水產(chǎn)品是人們非常喜愛(ài)的一類(lèi)食品,在很多家庭的餐桌上它是必備的,而其中鯉魚(yú)也深受大家青睞,它具有很高的營(yíng)養價(jià)值,常吃對于我們的身體健康是很有好處的,那么,吃鯉魚(yú)對身體有什么好處呢?對于這個(gè)問(wèn)題,飲食專(zhuān)家為我們介紹如下:
營(yíng)養價(jià)值
1. 鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;
2. 鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病,因此,多吃魚(yú)可以健康長(cháng)壽。
食用效果
鯉魚(yú)味甘、性平,入脾、腎、肺經(jīng);
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣;
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
鯉魚(yú)對孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
中醫學(xué)認為,鯉魚(yú)各部位均可入藥。鯉魚(yú)皮可治療魚(yú)梗;鯉魚(yú)血可治療口眼歪斜;鯉魚(yú)湯可治療小兒身瘡;用鯉魚(yú)治療懷孕婦女的浮腫,胎動(dòng)不安有特別療效。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營(yíng)養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時(shí)適宜婦女妊娠水腫、胎動(dòng)不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;
2. 凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時(shí)鯉魚(yú)是發(fā)物,素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。
通過(guò)上述飲食專(zhuān)家的介紹,大家對于吃鯉魚(yú)對身體有什么好處這個(gè)問(wèn)題有所認識和了解了吧,專(zhuān)家提醒,如果患有水腫、惡性腫瘤、支氣管哮喘等疾病,不妨在飲食上通過(guò)鯉魚(yú)進(jìn)行調理和治療,如果還想了解更多有關(guān)水產(chǎn)品的知識,可以咨詢(xún)專(zhuān)家。
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